คอลัมน์ Apiste

เครื่องปรับอากาศความแม่นยำสูง

ความจำเป็นในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานและแนวทางปฏิบัติ

เราจะแนะนำว่าเหตุใดการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นจึงมีความสำคัญสำหรับโรงงาน แนวทางสำหรับระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมสำหรับโรงงานและอุตสาหกรรมประเภทต่างๆ และตัวอย่างการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อป้องกันปัญหา

สารบัญ [ซ่อน]

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งผู้คนและอุปกรณ์ (ผลิตภัณฑ์)
ความสัมพันธ์ระหว่างการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและคุณภาพ
ความสำคัญของการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นไม่ใช่แค่เรื่องคุณภาพเท่านั้น
- การป้องกันปัญหาไฟฟ้าสถิต
- การป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความร้อน
สรุป

โรงงานหลายแห่งให้ความสำคัญกับการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างมาก แต่ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? และระดับการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แนะนำคือเท่าไร?

ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำว่าเหตุใดการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นจึงมีความสำคัญต่อโรงงาน แนวทางการกำหนดระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมตามประเภทของโรงงานและอุตสาหกรรม และตัวอย่างการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อป้องกันปัญหา

หากคุณเป็นผู้รับผิดชอบการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานหรือมีคำถามที่เกี่ยวข้องใดๆ โปรดอ่านบทความนี้

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งผู้คนและอุปกรณ์ (ผลิตภัณฑ์)

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทั้งบุคลากรที่ทำงานและอุปกรณ์ (ผลิตภัณฑ์) มาดูกันว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น

เป็นไปตามที่กำหนดโดยกฎหมายความปลอดภัยและอาชีวอนามัย

เหตุผลประการหนึ่งที่โรงงานควบคุมอุณหภูมิและความชื้นก็คือข้อบังคับด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยในอุตสาหกรรม

ข้อบังคับด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยในอุตสาหกรรมเป็นกฎหมายที่ประกาศใช้โดยกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ เพื่อให้มั่นใจว่าคนงานสามารถทำงานได้อย่างปลอดภัยในสภาพแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะ โดยไม่กระทบต่อสุขภาพหรือความปลอดภัย มาตรา 606 และ 607 ของข้อบังคับกำหนดให้นายจ้างต้อง "ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น" และ "วัดอุณหภูมิและความชื้น" ในสถานที่ทำงานภายในอาคาร

มาตรา 606 ในสถานที่ทำงานภายในอาคารที่มีอุณหภูมิสูงเกินไป หนาวเกินไป หรือมีความชื้นเกินไปจนอาจเกิดอันตรายได้ นายจ้างต้องดำเนินการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม เช่น ระบบปรับอากาศ ระบบทำความร้อน ระบบระบายอากาศ
มาตรา 607 นายจ้างต้องวัดอุณหภูมิ ความชื้น และค่าความร้อนแผ่รังสี (ส่วนค่าความร้อนแผ่รังสีให้ใช้เฉพาะสถานประกอบการภายในอาคารตามที่กำหนดไว้ในข้อ 1 ถึง 8 ของมาตราเดียวกัน) เป็นระยะอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
*ข้อความคัดลอกจากข้อบังคับด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยในอุตสาหกรรม

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุปกรณ์ ผลิตภัณฑ์ และสินค้า

เหตุผลประการที่สองที่การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นมีความสำคัญในโรงงานคือเพื่อรักษาคุณภาพของอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิและความชื้นมีผลกระทบอย่างมากต่ออัตราการดำเนินงานและอัตราของเสียในโรงงาน

เมื่อเป้าหมายคือการรักษาคุณภาพ ไม่สามารถรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้สม่ำเสมอทั่วทั้งโรงงานได้ แต่ต้องปรับอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมตามอุปกรณ์แต่ละชิ้น ผลิตภัณฑ์ สถานที่ ฯลฯ และต้องควบคุมให้เข้มงวดยิ่งขึ้น

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและมาตรการรับมือเฉพาะ โปรดดูบทความต่อไปนี้:
บทความที่เกี่ยวข้อง: "การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น"

แนวทางการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสำหรับโรงงาน

มีมาตรฐานอุณหภูมิและความชื้นภายในโรงงาน โดยขึ้นอยู่กับประเภทของงานและผลิตภัณฑ์ที่กำลังดำเนินการ แนวทางคร่าวๆ มีดังนี้

สถานที่	อุณหภูมิ	ความชื้น
โรงงานอาหาร	<อุณหภูมิพื้นที่ปรุงอาหาร> 25℃ หรือต่ำกว่า (อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับอาหารที่ได้รับการจัดการ) <อุณหภูมิในการเก็บรักษา> การแปรรูปอาหารสำเร็จรูป: 10 ถึง 15°C หรือต่ำกว่า อาหารสดที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15℃ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10℃ อาหารทะเลสด: ต่ำกว่า 5°C ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็ง -15℃ หรือต่ำกว่า	<ความชื้นในการปรุงอาหาร> 80% หรือต่ำกว่า <ความชื้นในการจัดเก็บ> หลีกเลี่ยงอุณหภูมิและความชื้นสูง การระบายอากาศที่เพียงพอ อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับอาหารที่ได้รับการจัดการ
ห้องสะอาด	ประมาณ 23℃	ประมาณ 55%
โรงงานผลิตอุปกรณ์ความแม่นยำ	18～26℃	40～50％
ห้องเซิร์ฟเวอร์	ประมาณ 27 ถึง 28°C	40～50％

โรงงานแปรรูปอาหารมีข้อกำหนดโดยละเอียดสำหรับรายการอาหารแต่ละรายการเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ และโรงงานเครื่องจักรความแม่นยำจำเป็นต้องมีการควบคุมความชื้นอย่างเข้มงวด ซึ่งไฟฟ้าสถิตและสนิมสามารถสร้างความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิและความชื้นในโรงงานจึงได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด

ความสัมพันธ์ระหว่างการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและคุณภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานและคุณภาพจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต

กรณีเป็นโรงงานผลิตอาหาร

โรงงานผลิตอาหารที่จัดการกับอาหารสดและอาหารปรุงสำเร็จที่เน่าเสียง่ายจะต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวดเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ

อาหารแต่ละรายการจะถูกจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม เช่น เนยและนมที่อุณหภูมิ 10°C หรือต่ำกว่า และอาหารทะเลสดที่อุณหภูมิ 5°C หรือต่ำกว่า ส่วนอุณหภูมิห้องในพื้นที่สายการผลิตโดยทั่วไปจะรักษาให้อยู่ในระดับต่ำ ประมาณ 15°C ถึง 20°C

โดยเฉพาะในโรงงานที่ต้องจัดการกับสินค้าเน่าเสียง่าย เช่น อาหารทะเลและเนื้อสัตว์ เพื่อป้องกันการเสื่อมคุณภาพ ดูเหมือนว่าอุณหภูมิห้องภายนอกพื้นที่จัดเก็บมักจะถูกตั้งไว้ที่ประมาณ 5°C ซึ่งต่ำเท่ากับภายในตู้เย็น เพื่อรักษาอุณหภูมิอาหารให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

โรงงานผลิตอุปกรณ์ความแม่นยำ

ปัญหาของอุปกรณ์ความแม่นยำคือความชื้นมากกว่าอุณหภูมิ อุปกรณ์ความแม่นยำมักใช้วัสดุที่เสี่ยงต่อการเกิดสนิม และหากความชื้นเกิน 50% ความเสี่ยงต่อการเกิดสนิมและการกัดกร่อนจะเพิ่มขึ้น ส่งผลเสียต่อคุณภาพ

อย่างไรก็ตาม หากความชื้นต่ำกว่า 40% และสภาพแวดล้อมแห้งเกินไป จะเกิดไฟฟ้าสถิตขึ้น ซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับวงจรอิเล็กทรอนิกส์ได้ ด้วยเหตุนี้ โรงงานผลิตอุปกรณ์ความแม่นยำหลายแห่งจึงให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาระดับความชื้นให้อยู่ระหว่าง 40% ถึง 50%

กรณีเป็นโรงพิมพ์

สิ่งหนึ่งที่โรงพิมพ์ต้องใส่ใจคือสภาพของกระดาษ กระดาษที่ดูดซับความชื้นได้ง่ายอาจเกิดอาการกระดาษย่นและม้วนงอเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของความชื้น ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาในการพิมพ์ได้ ความชื้นยังส่งผลต่ออัตราการแห้งของหมึกและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของลูกกลิ้งอีกด้วย

กรณีโรงงานทอผ้า

ความแห้งเป็นศัตรูของสิ่งทอ ความชื้นต่ำอาจทำให้เส้นด้ายขาดและไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการติดตั้งเครื่องเพิ่มความชื้นในช่วงฤดูแล้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ

นอกจากนี้ ในโรงงานถักไหมที่ใช้กี่ทอผ้าอย่างประณีต ฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกจะถูกห้ามอย่างเคร่งครัด ดังนั้นจึงใช้เครื่องเพิ่มความชื้นพิเศษเพื่อเพิ่มความชื้นให้กับสิ่งแวดล้อมในขณะที่ยังคงรักษาสภาพที่สะอาดไว้

นอกจากนี้ หากกี่ทอสร้างความร้อนมาก จำเป็นต้องมีมาตรการที่เหมาะสม เช่น การเปิดเครื่องปรับอากาศและอุปกรณ์ระบายอากาศ แม้ในฤดูหนาว

ความสำคัญของการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นไม่ใช่แค่เรื่องคุณภาพเท่านั้น

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานยังช่วยป้องกันปัญหาที่เกิดจากไฟฟ้าสถิตและความร้อนอีกด้วย

การป้องกันปัญหาไฟฟ้าสถิต

บางครั้งไฟฟ้าสถิตอาจก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงได้ แต่ไม่สามารถป้องกันได้ด้วยเครื่องวัดความชื้นเพียงอย่างเดียว เพื่อป้องกันไฟฟ้าสถิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณจำเป็นต้องเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นและอุณหภูมิ

ประการแรก ขีดจำกัดของปริมาณไอน้ำที่อากาศสามารถมีได้ (ปริมาณไอน้ำอิ่มตัว) จะเปลี่ยนแปลงไปตามอุณหภูมิ ค่าที่อ่านได้จากไฮโกรมิเตอร์แสดงเปอร์เซ็นต์ความชื้นที่ถึงขีดจำกัดนั้น ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้น ขีดจำกัดของไอน้ำก็จะยิ่งสูงขึ้น ดังนั้น "ความชื้น 50%" ที่อุณหภูมิ 30°C จึงมีไอน้ำมากกว่า "ความชื้น 50%" ที่อุณหภูมิ 15°C

*ที่มา: https://weathernews.jp/s/topics/202002/280095/

แม้ว่าคุณจะรักษาระดับความชื้นไว้ที่ 40% ถึง 50% บนเครื่องวัดความชื้น ก็อาจไม่สามารถป้องกันไฟฟ้าสถิตได้ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง เพื่อป้องกันไฟฟ้าสถิต สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมอุณหภูมิห้องและความชื้นควบคู่กัน

การป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความร้อน

ในโรงงานที่มีการใช้งานอุปกรณ์อุตสาหกรรมและเครื่องมือเครื่องจักร การควบคุมอุณหภูมิถือเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากแรงเสียดทานระหว่างโลหะและความร้อนจากมอเตอร์อาจทำให้ชิ้นส่วนเครื่องจักรขยายตัวและเสียรูปได้

การจัดการอุณหภูมิของอุปกรณ์แหล่งความร้อนอย่างเหมาะสม เช่น การติดตั้งท่อระบายความร้อน เครื่องทำความเย็นเฉพาะ และพัดลม ถือเป็นสิ่งสำคัญ

นอกจากนี้ หากมีอุปกรณ์สร้างความร้อนจำนวนมาก อุณหภูมิห้องก็อาจสูงขึ้นได้ ดังนั้น ควรใส่ใจสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่สะดวกสบาย

สรุป

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงงานมีวัตถุประสงค์สองประการ คือ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่กฎหมายกำหนด และเพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามประเภทของผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่ใช้ เช่น อาหาร เครื่องจักรความแม่นยำ สื่อสิ่งพิมพ์ หรือเสื้อผ้า ดังนั้นการติดตั้งเครื่องปรับอากาศที่เหมาะสมกับบริษัทของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำก็มีความสำคัญในการป้องกันปัญหาเช่นกัน เนื่องจากอุณหภูมิส่งผลต่อความชื้นในอากาศอย่างมาก การบริหารจัดการทั้งอุณหภูมิและความชื้นอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ การบำรุงรักษาพื้นที่ผลิตให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมที่สุดจะนำไปสู่ความปลอดภัยของผู้ที่ทำงานในพื้นที่นั้นด้วย