被吸入油雾収集器内的油雾颗粒处于运动状态，遵循惯性定律，无法跟上流动方向的快速变化，最终与流道壁等发生碰撞。
利用该定律收集油雾的方法称为惯性撞击法。
惯性冲击类型大致分为常见的过滤网式和Apiste的GME 系列所采用的圆盘式。
过滤网过滤网式的原理是通过 纤维与 的碰撞来收集 ，因此需要定期 。油雾更换过滤网
另一方面，GME 系列使用的圆盘式是一种收集方法，即油雾与高速旋转的圆盘撞击并弹开，因此与过滤网型相比，可减少维护工时。
碰撞分离转盘盘式
过滤网表达式
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